• La concejala, Rosa Palacio, avanza que a través de esta guía y con la apertura del interior de los locales, se pretende ayudar al sector a retomar la actividad

 

 

Castro-Urdiales, jueves 4 de marzo de 2021. La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Castro-Urdiales ha editado la guía ‘Castronomía’ “para apoyar al sector hostelero” del municipio. Es lo que ha manifestado la concejala de Turismo, Rosa Palacio, que ha indicado que se trata de una iniciativa destinada a que los visitantes “tengan una referencia para hacer planes” y dar visibilidad al sector hostelero “tras este año de tanta incertidumbre”.

 

“Es una revista informal, orientada a que sea consultada cómodamente y donde se encuentran todos los negocios de hostelería de Castro-Urdiales, que se promocionan de forma conjunta a nuestros productos locales para poner también en valor nuestra gastronomía”, ha señalado Palacio, que ha visitado, junto al coordinador de Ciudadanos (Cs) Cantabria, Félix Álvarez, al presidente de la Asociación de Hostelería de Castro-Urdiales, Timoteo Antuñano, a quien ha trasladado esta iniciativa.

 

Las personas que quieran disponer de un ejemplar de los 6.000 que se han editado hasta la fecha pueden acudir a la Oficina Municipal de Turismo y recoger su guía, que también estará presente en los bares y restaurantes que lo deseen. “Queremos, con la apertura del interior de los locales, que esta guía gratuita sirva de apoyo para retomar la actividad”, ha subrayado la edil de Cs, quien ha hecho énfasis en el “alto porcentaje de actividad” que tiene el sector en el municipio y que, como en el resto de poblaciones, “se ha visto resentida” a consecuencia de las restricciones impuestas para frenar el avance de la pandemia.

 

‘Castronomía’, además de ser una recopilación de establecimientos hosteleros “por zonas”, reúne artículos en los que es posible consultar la historia de este sector en Castro-Urdiales, además de recetas y curiosidades, como la tradición de comer caracoles en San Andrés. Así, desde el equipo de Gobierno se espera que esta guía, única de momento en el municipio, “tenga una buena acogida y sirva de impulso para nuestro sector turístico”.

 

La guía ‘Castronomía’ estará de forma presencial en la web de Turismo de Castro-Urdiales y se promocionará en los demás canales turísticos con los que el Ayuntamiento colabora.

AUDIO ROSA PALACIO