El concejal Julio Ricciardiello defiende un servicio de estas características, mancomunando los recursos desde la ADL y el matadero comarcal de Barreda   Torrelavega, viernes 11 de febrero de 2022.  El concejal de Ciudadanos (Cs) en el Ayuntamiento de Torrelavega, Julio Ricciardiello, ha denunciado que el Ayuntamiento “ha cerrado la puerta” a la creación de la primera escuela de matarifes y carniceros de Cantabria, tras ser cuestionado sobre este asunto en la comisión de Desarrollo Local. Ricciardiello ha mostrado su “asombro” ante esta negativa, que seguirá obligando a los futuros profesionales a desplazarse a las comunidades vecinas para formarse.   El edil de Cs ha defendido la existencia de un servicio de estas características,  mancomunando los recursos desde la ADL de Torrelavega y el matadero de Barreda, con el objetivo de desarrollar cursos  de matarifes, gestión cárnica y bienestar animal, una iniciativa “única” y  “necesaria” en la región. “No solo se daría respuesta a una demanda que existe, sino que se ampliaría la oferta actual de la ADL”, ha indicado.   Ricciardiello ha criticado que, según el Consistorio, las “competencias y correlaciones” entre espacios, matadero y ADL, “no son las adecuadas”, a lo que se une que “no … Sigue leyendo Cs Torrelavega critica que el Ayuntamiento cierra la puerta a la creación de la primera escuela de matarifes y carniceros de Cantabria